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面条机是一种自动生产面条的设备，可以生产宽面条、圆面条以及挂面等，操作简单、压面速度快，但好用的同时也要劳记面条机的安全操作规程，下面我们来看看。

在操作面条机时，应戴好套袖和工作帽，长发应盘入帽内，机器运行时手指不可接近滚轮，不能用手送压面条和扣**轮。露在外面的传动部位，严禁用手去触摸，以免发生意外。

使用时发生故障，应马上停机检修，排除故障后方可使用。使用完后应切断电源，不可用水冲洗带电设备，以免损坏机器。

面条机使用非常简单，并且更换面刀也很方便，直要将面条刀放入槽内，等面条刀的齿轮与大齿轮咬合后，拧紧螺母用固定支架将面刀固定即可。

如果您在使用面条机的过程中遇到解决不了的难题，切不可盲目拆卸修理，欢迎与我们联系。

面条，起源于中国，是一种制作简单的保健食品，它是用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的。面条的种类很多，全自动皮子机生产，地方特色较其丰富，国内有北京的炸酱面、山西的刀削面、上海的阳春面、河北的捞面、港台地区的担担面等。国外有非常**气的意大利面。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，不但易于人体消化吸收，还有改善贫血、增强*力的功效。

我国传统种植的多数小麦品种面筋含量不够高。在没法改变面粉中蛋白质含量的情况下，人们想了很多方法来改变面条的口感。较常见的方法是在面粉里加入盐，利用盐离子的作用，使面筋蛋白质之间的相互作用加强，从而不容易煮烂。所以，全自动皮子机哪家好，看看超市里的挂面产品，全自动皮子机，大多都有“盐”这个配料。家庭烹调中，也常用这个方法。

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